Articles populaires

22 septembre 2008

Le retour de la recette : sauté de porc tout simple

Oui, il était temps, je sais ! Je suis bien installée, j'ai rangé tout mon matos de cuisine, mon ordi presque tout neuf marche très bien (et reconnaît l'appareil photo sans problème), avoir de l'espace (je dirais dans les 14 m2) en cuisine me donne envie...

Posté par Lu Fanni à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, hachis parmentier, ketchup, pommes de terre, restes, sauté de porc

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2008

Purée courge-courgette-pdt

Oui, encore une recette aujourd'hui ! Et je crois que je vous dois la vérité : j'ai tout écrit lundi après-midi, parce que je n'avais pas de travail et que mon homme lui, si... Donc, cette recette n'a pas encore été consommée au moment où je vous la livre,...

Posté par Lu Fanni à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait de coco, courge, courgette, miettes de crabe

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2008

Nouilles chinoises aux aubergines et viande hachée (et une idée lecture en prime !)

Encore une recette de nouilles asiatiques ! Mais il faut bien dire qu'elles ont l'avantage de cuire très vite et de pouvoir être accompagnées de pratiquement n'importe quoi... Et quand on est pressé, fatigué, et qu'on n'a pas envie de cuisiner, on tombe...

Posté par Lu Fanni à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Qiu Xiaolong, aubergines, boeuf, nouilles chinoises, polar

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2008

Spaghetti aux tomates cerises et knackis

Après le ketchup, les knackis : je n'ai aucun tabou en cuisine ! C'était notre repas du lundi midi, et nous nous sommes régalés... Et puis, en voilà un plat économique ! Pour deux : - 250 g de spaghetti- 4 knackis (on peut les remplacer par du jambon,...

Posté par Lu Fanni à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, basilic, knackis, spaghetti, tomates cerise

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2008

Aubergines blanches farcies façon provençale

Je n'habite plus en plein centre ville, et donc fini pour moi la volée d'escaliers à descendre pour aller au marché, mais j'ai quand même la chance qu'un marché plus petit soit organisé le vendredi matin dans mon quartier (à une volée d'escaliers + deux...

Posté par Lu Fanni à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, fleur d'oranger, tapenade, thon

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2008

Encornets au curry (plus facile tu meurs)

Bonjour à tous ! Oui, comme je vous l'ai écrit hier, c'est la "semaine pouvoir d'achat", avec aujourd'hui un petit plat (pas cher, bien sûr) tout simple que même mon homme pourrait faire (enfin, j'ai essayé de l'encourager dans ce sens, c'est pas sûr...

Posté par Lu Fanni à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, encornets, lait de coco

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2007

Spécial Asie # 6 : recouvrons notre table de sushis

Figurez-vous que ma petite soeur est à Istres en ce moment, et comme elle nous a fait la plus adorable petite nièce qui soit, j'ai cédé quand elle m'a négligemment dit : "je mangerais bien des sushis". Et donc, j'ai passé une heure lundi à chercher les...

Posté par Lu Fanni à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2006

Spaghetti boulettes cacahuètes

Pour changer des bolognaises.... Ce midi, j'avais la flemme de cuisiner, et dans ces cas-là, je fais des pâtes... et je finis par cuisiner quelque chose pour aller avec... Ce fut donc italo-vietnamo-américain. Ce que j'aime bien dans l'association pâte...

Posté par Lu Fanni à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2006

Sushis de fruits

Un plat simple et joli Un jour, j'ai fait des sushis, et comme souvent, j'avais bien trop de riz pour mon poisson. Du coup, je me suis dit que je pourrais m'en servir pour un dessert... Et franchement, ça le fait!!! Ce n'est pas une recette à proprement...

Posté par Lu Fanni à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2006

Soupe "trois fraîcheurs" aux nouilles

Une petite soupe asiatique sympa pour le dîner... J'adooore les tomates, mais aussi la soupe. En voilà une facile à faire, mais il faut avoir un épicier asiatique pas loin de chez soi, parce que les ingrédients ne sont pas forcément faciles à trouver....

Posté par Lu Fanni à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2006

Sauce ultra-rapide au chèvre

J'ai travaillé ce matin (ça m'arrive) et je retravaille cet après-midi, et il a donc fallu faire à manger VITE. Les pâtes se sont ainsi imposées (spaghetti, pour changer). Je n'achète quasiment jamais de sauce toute prête, mais les pâtes blanches, c'est...

Posté par Lu Fanni à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2006

Petits flans

Mon homme est parti à une soirée foot-bièreS-pizzaS... Et au lieu de me faire les classiques petites-nouilles-au-beurre-pour-moi-toute-seule (les lecteurs de Oui-Oui apprécieront), et surtout parce qu'il fallait absolument que je termine la boîte de thon...

Posté par Lu Fanni à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2006

Gigue de dinde (à l'indienne ?)

Nb: suite à la question de mon amie Chris "c'est bien ton blog, mais y a un truc que j'ai pas compris avec la dinde", je tiens à préciser qu'une gigue c'est tout simplement une cuisse (comme le gigot d'agneau, même étymologie, auparavant on l'employait...

Posté par Lu Fanni à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2006

Samossas et boulettes (aux restes)

Encore une entrée qu'on a mangée comme plat principal avec une petite salade. Les ingrédients sont simples, il suffit d'avoir des restes de viande cuisinée avec des légumes (pot-au-feu, poule au pot, gigue de dinde ...). Suivant le type de restes, il...

Posté par Lu Fanni à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2006

Omelette (vietnamienne ?) au crabe et à la tomate

Publication à une heure tardive pour cause de rechargement de batterie... Ingrédients : 4 oeufs1/2 boîte de crabe1 petite tomateUne bonne pincée d'échalote émincée (je l'achète surgelée, déjà toute prête)5 mini-asperges (franchement facultatives, parce...

Posté par Lu Fanni à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2006

Biscuits apéros (pour faire plaisir à Chris)

La recette n'est pas de moi, mais il fallait absolument que je fasse une photo du plat en forme de poisson que m'a offert Chris à Noël. En effet, depuis quelques années, mes amis et moi-même avons instauré une charmante coutume consistant à s'offrir des...

Posté par Lu Fanni à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2006

Gongbao jiding 宫保鸡丁

Avec une (grosse) astuce, mais sinon c'est trop compliqué Le gongbao jiding, dés de poulet à la mode gongbao, est un plat du Sichuan très pimenté (pléonasme), à base de poulet, de cacahuètes et de piment. C'est le premier plat que j'ai mangé en Chine,...

Posté par Lu Fanni à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2006

Jolies petites tomates

Ce matin, c'était jour de marché à Istres, et comme tous les mardis, j'ai fait le plein de produits frais : kebabs du boucher, pommes roses, pommes jaunes, pois gourmands, petits concombres, petites tomates, petites carottes, petites courgettes. En rentrant...

Posté par Lu Fanni à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2006

Poêlée fondante-croquante de petits légumes

Bon, mon homme n'a pas trop apprécié (dur, dur de manger des légumes sans rien d'autre!), mais je me suis régalée avec ces petits légumes de saison. Ingrédients : 4 petites pommes de terre8 petits navets2 petites carottes2 poignées de pois gourmand1 bon...

Posté par Lu Fanni à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2006

Mini-cakes pour l'heure du thé

Ingrédients (pour un moule en silicone comportant 15 petits trous) : 1 oeuf50 g de sucre roux50 g de farine15 g de beurre1/4 de sachet de levure3 c à s de laitQuelques gouttes d'extraits de vanille (ou un sachet de sucre vanillé) 5 cerneaux de noix5 framboises5...

Posté par Lu Fanni à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2006

La dernière fois, j'étais seule, d'habitude, nous sommes deux, cette fois nous étions quatre...

Mais pour quoi faire ? ... ... les courses! Pour que vous ayez une petite idée de ce que je vais préparer dans les jours à venir, je vais dorénavant consigner toutes mes courses sur ce blog (ça me permettra surtout de savoir ce qu'il y a dans mes placards,...

Posté par Lu Fanni à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2006

Spaghetti roses et crémeux

Nous avons mangé léger à midi, et l'envie d'un bon plat bien roboratif s'est fait sentir dès 18h! Et pour une fois, mon homme a eu une idée : spaghetti au gorgonzola... Ingrédients : 250 g de spaghetti1 petite tomate1 bon gros bout de gorgonzola1/2 brique...

Posté par Lu Fanni à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2006

Salade de blé rafraîchissante

On est le 5 mai (bon anniversaire Chris!), et c'est déjà l'été... Je me suis réveillée parce que j'avais trop chaud et la douche n'y a rien fait. Alors pour midi, une salade bien fraîche s'est imposée. Ingrédients : 100g de blé1 tranche de saumon fumé3...

Posté par Lu Fanni à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2006

Mon homme aux fourneaux

Je rentre épuisée du boulot (enfin plutôt du quart d'heure passé à chercher une place dans la ville) et là le miracle se produit. Mon homme est dans la cuisine! Il épluche des pommes de terre (à sa manière si maladroite et touchante)... et il a un livre...

Posté par Lu Fanni à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2006

Brunch dominical

Il fait un temps de plus en plus épouvantable : chaud, humide et nuageux. Mal dormi, levée trop tard... envie d'un bon brunch. Pour ceux qui ne connaîtraient pas, un brunch, c'est à mi-chemin entre un breakfast (petit-déjeuner, pour nos amis non-anglophones)...

Posté par Lu Fanni à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote